tag:blogger.com,1999:blog-2621360653441811312.post5002518195030824533..comments2023-11-26T16:52:08.716+01:00Comments on Tlazolcalli - cucina messicana tradizionale e ...: Pierna de puerco estilo ApatzingánByte64http://www.blogger.com/profile/15629209362377395020noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-2621360653441811312.post-42364837239485472992011-03-25T21:41:49.613+01:002011-03-25T21:41:49.613+01:00Ciao Gianni,
ti ringrazio per la proposta, purtrop...Ciao Gianni,<br />ti ringrazio per la proposta, purtroppo io sono il sedicente cuoco meno competitivo che esista!<br /><br />Comunque mai dire mai, magari mi scatterà la molla della competizione quando sarò meno stanco, mi sono preso nota e nel caso ti fo sapere.<br /><br />Intanto grazie per il pensiero.<br />TlazByte64https://www.blogger.com/profile/15629209362377395020noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621360653441811312.post-65354959075854964192011-03-25T18:18:09.022+01:002011-03-25T18:18:09.022+01:00Ciao Flavio,
complimenti per la ricetta. Se ti va ...Ciao Flavio,<br />complimenti per la ricetta. Se ti va sarebbe perfetta per il contest che ho lanciato sulla cucina etnica oppure farne un'altra. Mi piacerebbe se volessi partecipare-<br /><br />http://cocogianni.blogspot.com/2011/03/il-mio-1-contest-cucina-etnica.htmlGianni Senaldihttps://www.blogger.com/profile/03296560992752340539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621360653441811312.post-58851499115905158272011-03-21T10:14:00.440+01:002011-03-21T10:14:00.440+01:00Sergio,
sulle prime ti avevo scambiato per Capitan...Sergio,<br />sulle prime ti avevo scambiato per Capitan Findus, anche se d'acqua dolce! :-)<br /><br />Ti rispondo sul tuo blog, for your convenience, come dicono in aeroporto.<br /><br />Ciao!Byte64https://www.blogger.com/profile/15629209362377395020noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621360653441811312.post-19475371142273827992011-03-19T09:46:56.543+01:002011-03-19T09:46:56.543+01:00Nora,
esta receta se encuentra en "the art of...Nora,<br />esta receta se encuentra en "the art of mexican cooking" y por supuesto la encuentras bajo el mismo titulo.<br /><br />Yo también acabo de recibir Oaxaca al gusto, es un libro maravilloso, lástima que los demás ingredientes aquí no se encuentren.<br /><br />Ciao!Byte64https://www.blogger.com/profile/15629209362377395020noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621360653441811312.post-70841731196074480652011-03-19T00:16:59.118+01:002011-03-19T00:16:59.118+01:00Ah Flavio tengo el primero y el último nada más. A...Ah Flavio tengo el primero y el último nada más. A que esa pierna viene en My México... no recuerdo haberlo visto en mis libros. También tengo su ultimo libro OAXACA AL GUSTO. Tienes razón pues tapado no agarra el sabor.¿Gusta Usted?https://www.blogger.com/profile/17018538830544141804noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621360653441811312.post-46054230760037427202011-03-18T22:47:43.925+01:002011-03-18T22:47:43.925+01:00Hola Nora!
felicidades también a tus antepasados :...Hola Nora!<br />felicidades también a tus antepasados :-D<br /><br />Estoy disfrutando mucho mi horno de leña (se nota?) pero en este caso fue mas la lata que el resultado porque como la carne se cuece tapada, no va a servir mucho tener horno de leña.<br /><br />Te recomiendo TODOS los libros de Diana Kennedy o por lo menos los tres clásicos que tengo yo:<br /><br />The art of mexican cooking<br Byte64https://www.blogger.com/profile/15629209362377395020noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621360653441811312.post-13867341220899794032011-03-18T19:11:32.619+01:002011-03-18T19:11:32.619+01:00Flavio, Felicitaciones por la unificación de Itali...Flavio, Felicitaciones por la unificación de Italia (de mis antepasados ;) Y por esa pierna estilo Apatzingán al horno de leña que me da mucha envidia y se me antoja "un friego" jeje Gracias por compartirnos la receta, que no tengo en libro de Diana Kennedy<br /><br />Besos¿Gusta Usted?https://www.blogger.com/profile/17018538830544141804noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621360653441811312.post-18538701680758181082011-03-18T08:16:58.336+01:002011-03-18T08:16:58.336+01:00Hola Gaby!
así es, nos echamos casi toda la pierna...Hola Gaby!<br />así es, nos echamos casi toda la pierna de una vez y no por ser tragones sino porque estaba muy rica de a de veras :-D<br /><br />Un abrazo!Byte64https://www.blogger.com/profile/15629209362377395020noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621360653441811312.post-39069531912625800482011-03-18T02:49:15.822+01:002011-03-18T02:49:15.822+01:00Holaaa Flavio! que receta estupenda, esto debe est...Holaaa Flavio! que receta estupenda, esto debe estar totalmente delicioso..<br />un abrazo<br />GabyGabriela, clavo y canelahttps://www.blogger.com/profile/10268660065071607537noreply@blogger.com