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giovedì 5 febbraio 2009

Otra vez sopa de tortilla

Ebbene sì, stasera zuppa di tortillas per tutti.

Siccome le foto nella pagina della ricetta pubblicata a suo tempo sono un po' pallide, per non dire mosce, il che mi ha pure fruttato una severa reprimenda da parte del creativo di famiglia, perché non farne di nuove, con dei colori più vivaci?


In effetti la sopa de tortilla è un vero tripudio di colori e sapori e io ero riuscito nel difficile compito di far sembrare questo piatto un po' tristino, con dei colori molto da pianura padana e poco da altopiano messicano.


Questa sera non ho fatto sconti, formaggio fresco, avocado, chile pasilla tostato, la zuppa è venuta ottima.


E domani... mixiotes!

6 commenti:

Raquetita ha detto...

buen provecho con sopita rica de tortillita!... se me hace que voy a dejar la dieta...ahaa...
felicidaes...las fotos si que le hacen justicia al plato...
salud!
...aqui espermos a ver como te salieron los mixiotes...
hasta manana.

Byte64 ha detto...

Muy bien,
hice ocho mixiotes, vas a comer dos, verdaaad?

;-)

Andrea ha detto...

¡Que rica se ve!
¿Naciste en México verdad? :D

Byte64 ha detto...

:-P

pero mira nomas la casualidad, mi cumpleaños cae en el día de la Independencia y para celebrar me dedicaron una calle en el mero centro histórico...

:-D

Aris ha detto...

ayy tlazol io voglio quel formaggino frescooooooooooooooo, e las tortillas mi sono finiteeeeeee ay que envidiaaaaaaa cmq sei mi chef favorito, deverias hacer un programma come quello di chef a domicilio de discovery real time jeje... sei bravooooooo!!!!

Byte64 ha detto...

Arancina,
fijate que me gustaría mucho probar a hacer ese tipo de trabajo de chef a domicilio, si no fuera que no soy chef, ya lo habría intentado... :-D

Ademas me daria mucha pena preparar la cena a quien me cae gordo y eso no lo vas a saber hasta el ultimo momento!

Oye, el quesito fresco se puede encontrar bajo el nombre de "tomino", averigua si hay en Sicilia, se me hace que es un tipo de queso del norte de Italia, pero quien sabe, no està escrito de donde viene.

Ciao!

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