Uno dei luoghi gastronomici più famosi e più turistici (nel senso migliore del termine) di Città del Messico è il Café Tacuba, ristorante di cucina tradizionale messicana dove però si è benvenuti a qualsiasi ora anche solo per sorbire un caffè con un pan dulce.
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interior del Café Tacuba hacia la entrada |
Questa breve rassegna fotografica la dedico al mio amico Arrigo il quale tutte le volte che si finisce sull'argomento "Messico", non manca di sospirare e di ricordare il Café Tacuba che, evidentemente, gli ha lasciato un ricordo indelebile.
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canasta de pan dulces, para escoger lo que uno quiera |
Entrare in un ristorante messicano come il Café Tacuba significa essere ospiti coccolati dal numeroso personale di sala, sempre molto gentile e premuroso.
Ai tavoli troverete sia turisti portati qui dalla fama del locale, sia i residenti che lo apprezzano per la qualità dei piatti e l'atmosfera sempre vivace grazie alla presenza fissa di un gruppo musicale che suona canzoni del repertorio popolare messicano a richiesta, spostandosi di tavolo in tavolo.
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malteada de chocolate frio |
È un peccato che ieri sera l'unico ad avere fame fossi io, gli "inappetenti" si son limitati a sorbire un cioccolato caldo o una
malteada de chocolate con una pasta dolce o un'insalata di frutta. Piccolo inciso, in Messico è tipico consumare la frutta come antipasto, anziché alla fine, per cui nei menú la frutta sta sempre nella sezione dedicata agli antipasti o alle insalate.
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ensaladas de frutas frescas |
E qua sotto uno squisito
pozole rojo, che ho gustato dal primo all'ultimo cucchiaio.
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pozole rojo |
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La cucina del Café Tacuba avrebbe meritato una copertura ben più ampia, ma come ho già detto altre volte la cena in Messico molto spesso è un semplice spuntino, specie se si è pranzato in maniera sostanziosa con un ottimo
pipián verde.
2 commenti:
Escuche bien? Pero dijo a comer y a tragar? jajajajaja
pues le entramos.
Que vida de rey te estas dando Flavio. Me corroe la envidia, que le vamos a hacer. Te lo mereces amigo.
Oye, Flavio! Te envie un correo contestame por favor, te lo voy a agradecer mucho.
Y no dejes de comer rico, dias eso no son siempre.
Saludos!
Mely
Así fue querida Mely,
a pesar de que me dejaron solíto a comer mi pozole mientras ellos tragaban pan dulces y chocolate, sigh!
Hijole, nomas nos quedan unos pocos días antes de regresar al pueblito, justamente cuando empezaba a sentirme un verdadero chilango... ;-)
Un abrazo
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