Café Tacuba

Uno dei luoghi gastronomici più famosi e più turistici (nel senso migliore del termine) di Città del Messico è il Café Tacuba, ristorante di cucina tradizionale messicana dove però si è benvenuti a qualsiasi ora anche solo per sorbire un caffè con un pan dulce.

interior del Café Tacuba hacia la entrada

 Questa breve rassegna fotografica la dedico al mio amico Arrigo il quale tutte le volte che si finisce sull'argomento "Messico", non manca di sospirare e di ricordare il Café Tacuba che, evidentemente, gli ha lasciato un ricordo indelebile.

canasta de pan dulces, para escoger lo que uno quiera

Entrare in un ristorante messicano come il Café Tacuba significa essere ospiti coccolati dal numeroso personale di sala, sempre molto gentile e premuroso.

Ai tavoli troverete sia turisti portati qui dalla fama del locale, sia i residenti che lo apprezzano per la qualità dei piatti e l'atmosfera sempre vivace grazie alla presenza fissa di un gruppo musicale che suona canzoni del repertorio popolare messicano a richiesta, spostandosi di tavolo in tavolo.

malteada de chocolate frio

È un peccato che ieri sera l'unico ad avere fame fossi io, gli "inappetenti" si son limitati a sorbire un cioccolato caldo o una malteada de chocolate con una pasta dolce o un'insalata di frutta. Piccolo inciso, in Messico è tipico consumare la frutta come antipasto, anziché alla fine, per cui nei menú la frutta sta sempre nella sezione dedicata agli antipasti o alle insalate.

ensaladas de frutas frescas

E qua sotto uno squisito pozole rojo, che ho gustato dal primo all'ultimo cucchiaio.

pozole rojo

La cucina del Café Tacuba avrebbe meritato una copertura ben più ampia, ma come ho già detto altre volte la cena in Messico molto spesso è un semplice spuntino, specie se si è pranzato in maniera sostanziosa con un ottimo pipián verde.